Brewing Man 原居文化
Brewing Man 原居文化 | 黃酒釀 Fermented Brown Glutinous Rice
食補養生 坐月聖品
圍村人幾百年來以黃酒釀煮各式菜餚,食補養生。圍村名菜其中之一「黃酒煮雞」正是圍村婦女坐月補品,可補氣養血、祛風驅寒、增強體力,功效媲美名貴藥材。
黃酒釀屬甘、辛、溫,甘能補益調和;辛可行氣活血散瘀;溫則驅寒。 而且糯米本身可以補虛、補血、補脾,做成黃酒釀之後,更可通肝、肺、腎經。
✔️ 香港製造
✔️ 天然發酵 - 糙糯米經過一個月天然發酵,甜中帶酸與酒香,吃時有顆粒嚼感,乃圍村獨有的味道。純天然手工釀造,不含防腐劑。擁有活性益生菌及酵素,其營養價值及質量皆優勝過坊間的黃酒或糯米酒。
✔️ 日常保健- 促進新陳代謝 - 有助腸胃排毒 - 提昇免疫力 - 護心益腎 - 抗衰老
✔️ 坐月補身 - 補氣養血 - 祛風驅寒 - 增強體力 - 促進子宮收縮 - 有助通乳
✔️ 含活性益生菌及酵素持續緩慢發酵。存放愈久酒色愈深、酒香愈醇,功效愈顯著。
保存:常溫乾燥,用乾匙舀取,避免沾水或光線直接照射,毋須冷藏。
存放愈久酒色愈深、酒香愈醇,功效愈顯著,可長久保存。色澤變深或不均屬於天然陳化現象,請安心享用。
建議食譜:黃酒雞、黃酒釀煮蛋
Brewing Man 原居文化 | 黃酒釀 Fermented Brown Glutinous Rice
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