「好老土」再次聯乘麥子釀酒廠，配合香港蒸餾所的蒸餾技術，以大嶼山梅窩何氏果園的雞心黃皮葉為原料，將黃皮葉的清香融入炭燒烏龍茶，釀調出一款風味獨特的汽泡茶《山風 MOUNTAIN BREEZE》。

透過蒸餾技術提取黃皮葉純露，再經麥子酒廠反覆調配試味，讓純露的草本清香與炭燒烏龍茶的烘焙韻味漸漸交融。

入口先帶黃皮葉淡淡的甘香，隨後交織著炭燒烏龍沉實深邃的焙火茶韻；細密汽泡帶出層次分明的清新草本氣息，口感輕盈舒爽，尾段留下一抹乾淨明亮的茶香餘韻。

我們重新發掘日常生產中容易被忽略的葉片資源，讓珍貴的風土味道不只停留於炎夏收成之時，而是轉化為山林間常在的一縷清風。