ESG 不離地
近年不少中小企,都希望加入永續發展行列,擴展新的市場商機,以及回饋社會。不過,中小企人手及資金都有局限,要投入新資源去開拓ESG殊不簡單。中小企可以怎樣突圍而出呢?
Read More以廢棄的木屑塊拼湊成店名「點籽」字樣,門外的小木門亦是由友人捐贈。踏入店內,數百呎的小店有如摩登的雜貨店:七彩繽紛的環保產品、一個個盛載著不同食物或醬汁的大玻璃樽,讓客人用自備容器,揀選自己所需的份量,所有貨品都沒有任何塑膠包裝。裸買店點籽一絲不苟得,連牆上的小掛鐘亦是由西貢街坊棄置之物。 這是一間不折不扣重用各種「廢物」而成的店鋪,事實證明,它們統統有無限價值。「我哋擺貨嘅木櫃都係執返嚟!」,點籽負責人之一的Nicole,興奮地逐一介紹每件物品的來源。樣樣都有其精彩的故事,4位店主如是。 4烈女零生意經驗 「心口得個勇字」 「點籽」由4位女店主打理,最先提出開店的是Nicole。她與很多近年開始關注環保議題的人一樣,同樣受海龜鼻插塑膠飲管的影片所震憾,「自從睇咗嗰條片之後,我就無再用膠飲管」。 後來,她接觸到世界各地的裸買文化,而真正實踐竟因「裸辭」開始,「嗰陣返工返得唔開心,會喺度諗,人生係咪只係得返工放工?」。結果,她坐言起行,從開店重新尋找自己,還有3位同路人。Nicole介紹指,合夥人之中有她的妹妹及其友人,另一位是坐在她身旁的阿Yan。「因為我知佢會肯囉!」,Nicole笑笑與拍檔對望。Yan指,兩人認識多年已相熟相知,又會一同參與工作坊,「知道大家都係想做呢樣嘢(環保),如果佢係想做篤魚蛋,就唔會搵我!」,合拍之情滿瀉。 4人分別來自五湖四海。Nicole和Yan從事媒體工作,而另外兩位拍檔則是市場推廣之人,「其實我哋4個都無做過生意,完全係心口得個勇字就做」。無經驗但靠熱誠搭夠,兩女笑言4人爭執不多,反起互補作用,「我哋會話邊個鋪位好正,不如要啦,但有個數口精啲嘅就會叫停我哋」。 裸買為先 減廢才是王道 小店環境細細,但Nicole指當中分為4類貨品,分別為食品雜貨、環保用品、身體護理以及個人保養。Nicole指,自己與Yan較專攻環保用品的貨品,如環保食物盒、飲管、杯等等。其餘兩位拍檔由於已初為人母,「佢哋搵畀自己仔女食嘅,都要啲有機雞蛋咁,所以會主力買個人保養嘅嘢」。 裸買(shop naked)概念近年盛行,意即購物時避免使用不必要的包裝。Nicole指,現時全店貨品均不會使用任何塑膠包裝,客人需自備購物袋或容器。假如有客人未有自備袋子,店鋪亦會借出玻璃樽等容器讓他購物。 Nicole指,裸買貌似是新概念,但事實上與舊香港年代人們購物習慣無異,「其實以前我哋媽媽、婆婆嗰輩去買嘢,包裝都係搵紙包住或者搵咸水草紮住(貨品)就搞掂」,更笑指有長者來購物時,有如懷緬自己年輕時代一樣。Yan亦指,膠袋的出現讓人可方便購物,但是時候停下來看清現實,「突然間好方便,但原來呢樣嘢要幾百年先分解到」。方便總是令人容易忘卻現實,Nicole亦時時以這一點提醒客人,「你食個包3分鐘食晒,但用嚟載住包嘅膠袋要用幾耐時間先完全消失?」。 除了謝絕包裝,減少浪費亦是點籽主打的任務。無論是食品還是清潔劑,客人均需自備容器來盛載自己需要的份量。這個主意,源於Nicole曾經也是浪費之人,「以前自己一個住,買成包意粉但食得少少,擺到發晒霉之後又唔食得」。不過,摒棄包裝後,每個人就可購買自己所需的份量,「而家如果我只係想食一餐通粉,$6就買200克就搞掂」。 開業2年,被問到期間有否客人對這概念感到抗拒,Yan反指從客人的反應中看出大眾對環保議題的轉變,「由當初『吓,無膠袋㗎?』去到『呀唔好意思,我唔記得帶』,個意念已經多咗人知道」。這看似少少的舉動,她認為是具有無比意義,「我哋一直講緊嘅都係,我哋究竟係咪可以做啲嘢去改變」。 我們不是「環保L」 「其實我想話畀人哋知,我哋唔係『環保L』」,Nicole雖說著笑笑,但眼神中帶點鏗鏘,這確切是她們的心願。兩人認為,做環保,不代表要「all-in」,「我聽過一個朋友講,我哋唔需要10個人完美地環保,只需要10萬個人唔完美咁環保」,如點籽店中寫的一句座右銘「每人一小步,地球一大步」。 對她們而言,開店的一小步已達成,下一步則希望衝出西貢,達到「區區有裸買」。Nicole指,自己早前與不同區有意開裸買店的店主交流,近日在九龍灣、愉景灣亦陸續有裸買店出現,「希望第時組到一個『裸買聯盟』!」。 「我哋『點籽』用種籽個籽,其實就係喺一個地方種環保種籽,一路發展落去」,她們由為店鋪取名開始,每一步都貫徹始終,「我自己都可以出一分力,甚至開返間鋪,每人做少少,其實唔係咁難」。種籽終有天能茁壯變成大樹,護蔭地球。
Read More西貢新開環保小店! 環保裸買小店,西貢都有啦!舖名叫「點籽」,糧油雜貨、家居清潔用品買幾多磅幾多,減少不必要包裝。店內亦有售不銹鋼飲管、餐盒、竹洗碗布、木牙刷、麵包袋、手作蜜蠟布及竹漿紙巾等。舖名意指愛自己、愛地球的種籽,一點點放在心中累積,好似店舖外牆畫的蒲公英咁,傳播開去。英文店名 SEED,更有 Saving The Earth Everyday 的意思!
Read More炎炎夏日,正是出海好時節。在彩虹站登上小巴,車窗掠過一幢幢公共房屋,不消十分鐘,兩邊綠樹成蔭,房屋矮了大半截,已然變成幾層高的村屋。不多久,就途經滿佈白船的湛藍海岸。恍似一步步,進入與世隔絕的世外。來到西貢,大可暫時拋下一切煩憂。 在網上搜尋西貢,大概會出現很多半日遊、好去處的推介。然而,它其實還有更多故事,值得我們發掘。就如一個個西貢人,在社區實踐信念,讓這兒的風光變得可持續。 一個個街坊,化身成守護後花園的人。有居民多年前開始不懈推動生態保育,令不少自然景觀得以保存。近年,又有西貢人透過籌辦社區活動,集合更多人的力量,推動可持續的社區。有街坊目睹海洋污染嚴重,自發撐獨木舟出海清理,還這片海洋原貌。讓貼近自然的社區可持續,有更多人由日常實踐,提高環保意識也為重要。有街坊為了下一代開店,推動綠色生活;亦有人開設以故事延續舊物生命的試驗場,抵抗主流消費價值。 西貢的風光美好,它的美好,還在於有一班堅持的人,看見社區需要,而努力守護及延續,亦嘗試締造理想社區生活。他們都自覺為社區做的事,還在起步階段,但可觀察到他們漸漸摸索到一些模式。當下,社區自發的力量更顯重要。有時未必要做到很大的事,在微末處,還是可以在不同位置,守護這個社區、這個家。 精彩內容: ✧ 早期街坊自組環保組織:倡議為主 ✧ 新組織連結街坊:建立可持續社區 ✧ 裸買小店點籽的社區試驗 ✧ 設計坊拾莊 交換故事延續舊物生命 ✧ 街坊Kitti 撐獨木舟清潔西貢海域
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